NT Naturel %82 Süt Yağlı Kruvasanlık Tereyağı (1 kg) – Base Serisi

“Gerçek Tereyağı, Nokta.”

Fransız Formülü İle Özel Üretim

Mükemmel katmanlara sahip, dışı çıtır içi yumuşak kruvasanların sırrı şimdi mutfağınızda. NT Naturel Base Serisi %82 Süt Yağlı Kruvasanlık Tereyağı, özellikle fırıncılık sanatının en zorlu tarifleri için özel olarak geliştirildi. Türkiye’nin verimli meralarından elde edilen taze sütler, profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu yüksek esneklik ve ideal erime noktasına uygun olarak işlendi.

Neden Base Serisi Kruvasanlık Tereyağı?

• Esnek Yapı: Hamur açma ve katlama (tur verme) işlemlerinde kırılma yapmayan, hamurla mükemmel bütünleşen esnek bir dokuya sahiptir.

• İdeal Katmanlaşma: %82 süt yağı oranı sayesinde, kruvasan ve milföy gibi katmanlı hamur işlerinde her katın tek tek ayrılmasını ve kusursuz kabarmayı sağlar.

• Yüksek Isı Performansı: Fırınlama esnasında formunu koruyarak hamura o karakteristik süt kokusunu ve altın sarısı rengini verir.

• 🐄 Doğal ve Katkısız: Base serimiz de tıpkı diğer ürünlerimiz gibi hiçbir bitkisel yağ veya koruyucu içermez; %100 inek sütü kremasından üretilmiştir.

Gönderim ve Satın Alım Şartları

• Minimum Alım: Ürünümüzün tazeliğini ve soğuk zincir kalitesini korumak adına minimum 2 kg olarak satışa sunulmaktadır.

• ❄️ Soğuk Zincir Garantisi: Isı yalıtımlı özel ambalaj ve buz jelleri ile desteklenerek, ilk günkü formunda kapınıza ulaştırılır.

Kullanım Tavsiyesi: Pastacılıkta Profesyonel Sonuçlar
Evde veya atölyenizde kruvasan yapımı ile uğraşıyorsanız, kullandığınız yağın hamurla aynı esneklikte olması en önemli kuraldır. NT Naturel Base Serisi, düşük su oranı ve yüksek esnekliği sayesinde milföy hamuru ve her türlü katmanlı pastacılık ürünleri için özel olarak formüle edilmiştir. Hamuru açarken yağın donup kırılmasını engeller, pişme sırasında ise suyun buharlaşarak hamuru yumuşatmasının önüne geçer. Gerçek tereyağı lezzetini profesyonel bir teknik yapıyla birleştirmek isteyenlerin ilk tercihidir.